Çikolata, dünyanın dört bir yanındaki pastanelerde en sevilen malzemelerden biridir. Çok yönlülüğü ve hem fırıncılar hem de tatlı meraklıları arasında favori malzemelerdendir. Ancak tüm çikolataların aynı olmadığını biliyor muydunuz? Aslında, her biri kendine özgü lezzet ve özelliklere sahip birkaç farklı çikolata çeşidi vardır. En popüler çikolata türlerinden bazılarına daha yakından bakalım.

Sütlü Çikolata: Sütlü çikolata belki de en çok tanınan çikolata türüdür. Kremsi, tatlı bir tat veren kakao katıları, süt tozu ve şeker karışımı ile yapılır. Sütlü çikolata genellikle çikolatalı yer mantarı, çikolata barları ve çikolatalı kek gibi tatlılarda kullanılır.

Bitter Çikolata: Bitter çikolata, sütlü çikolataya göre daha yüksek oranda kakao kuru maddesine sahiptir, bu da ona daha zengin, daha yoğun bir tat verir. Ayrıca şeker oranı da düşüktür, bu da onu sağlık bilincine sahip tüketiciler için popüler bir seçim haline getirir.

Beyaz Çikolata: Beyaz çikolata, kakao yağı, süt tozu ve şekerden yapılır, ancak kakao katıları içermez. Sonuç olarak kremsi, tereyağlı bir tada ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir.

Yarı Tatlı Çikolata: Yarı tatlı çikolata, sütlü çikolatadan daha yüksek oranda kakao kuru maddesine sahiptir, ancak bitter çikolata kadar yüksek değildir. Bitter çikolatadan biraz daha tatlıdır, ancak yine de zengin, çikolatamsı bir tada sahiptir. Yarı tatlı çikolata, genellikle çikolatalı kurabiye veya kek gibi fırınlamada kullanılır.

Şekersiz Çikolata: Şekersiz çikolata saf çikolatadır, yani şeker içermez. Çok güçlü, acı bir tada sahiptir ve öncelikle kek veya kek gibi fırınlamada kullanılır.

Artık farklı çikolata türleri hakkında bilgi sahibi olduğunuza göre, onları pasta siparişlerinizde kullanmayı deneyebilirsiniz.